A la Carta

Picoteo

Anchoas de Santoña con pimientos de piquillo

15,00€

Calamares Fritos

9,50€

Pulpo a la gallega

14,10€

Pulpo a la vinagreta

14,50€

Langostinos a la plancha

13,00€

Callos con patatas

9,90€

Morcilla encebollada y pimientos

8,00€

Alitas de pollo con pimientos del Padrón

9,50€

Chorizo a la Sidra

8,50€

Pimiento del Padrón

7,50€

Surtido de Croquetas
(ración o media ración)

9,50€/
5,50€

Patatas Bravas

4,50€

Patatas Ali-oli

4,50€

Verduras en tempura con salsa Ali-oli

7,00€

tablas

Jamón ibérico

16,00€

Surtidos ibéricos
(ración o media ración)

14,00€/
8,00€

Queso Santillana del Mar
"Quesería Casa Milagros"

10,50€

Quesos Cantabria
(ración o media ración)

14,50€/
8,00€

Cecina con virutas de queso de cabra
y aceite de oliva

13,00€

Embutidos ibéricos y quesos de Cantabria

15,00€

Embutidos ibéricos, quesos de Cantabria
y anchoas de Santoña (Tomate y pimiento)

24,00€

Ensaladas

Ensalada de Pulpo a la plancha con vinagreta

14,50€

Ensalada de queso de Cantabria y manzana

13,00€

Ensalada de queso de cabra y cecina

13,00€

Ensalada de la Casa


Chipirones, Langostinos y Gulas

14,00€

Ensalada de pollo con Salsa César

10,00€

Ensalada de ventresca, tomate, queso
y anchoas

14,50€

Ensalada de Jamón Ibérico con foie, pasas
y piñones al Pedro Ximénez

15,50€

Platos Combinados

8,90€

Todos los platos llevan patatas, huevo campero y ensalada.

Codillo de cerdo

Lomo adobado

Morcilla de Burgos

Bacon

Jamón Serrano

Callos

Muslos de Pollo

Hamburguesa

Perrito

Carrilleras Ibéricas

Filete de ternera

Setas con queso Tresviso

Croquetas y rabas

Gambas y Gulas

Merluza a la romana

Bacalao con tomate

Platos especiales Combinados

Patatas, huevo, chipirones, gulas y langostinos

13,50€

Patatas, huevo, gambas al ajillo y ali-oli

12,00€

Patatas, huevo y escalope de foie al
Pedro Ximenez

12,00€

Patatas, huevo y jamón ibérico

12,00€

Patatas, huevo y chorizo de Potes

11,00€

Patatas, huevos y torreznos de Soria

11,00€

hamburguesas de raza

100% Carne de Cantabria. Ganado de Anievas, S.C., presenta su selección de hamburguesas gourmet preparadas con carne de vacuno de raza tudanca.

Cantabria


100% carne de tudanca

10,90€

Buelna


Quesos Brie, tienor, gouda y a la pimienta

8,40€

Mazcuerras


Foie con reducción de vino Pedro Ximenez y cebolla caramelizada

8,40€

Peñacabarga


Queso Parmesano, albahaca y pipas de girasol

Recetas diseñadas por el chef Miguel Ángel Mateos Robles

8,40€

Liébana


Paleta ibérica y queso manchego

8,40€

Tres Mares


Cebolla frita, mostaza de Dijón y salsa picante

8,40€

Anievas


Aguacate, lima, cilantro y salsa picante

8,40€

Tresviso


Queso picón y pipas de girasol

8,40€

carnes de cantabria

Ganado de Anievas (Vaca Tudanca) – Todos los platos llevan patatas y pimientos

Entrecot

17,00€

Solomillo de vaca

18,00€

Cachopo Nº 1


Filete de vacuno tudanco relleno de jamón serrano y queso

16,00€

Cachopo Nº 2


Filete de ternera relleno de morcilla, cebolla y pimientos

14,00€

Cachopo Nº 3


Filete de ternera relleno de setas y queso de Tresviso

14,00€

PESCADOS

Chipirones a la plancha con cebolla
y patata panadera

13,90€

Lubina a la plancha con refrito de ajo

15,00€

Bacalao al pil-pil con pisto

16,00€

Bacalao a la Cántabra

16,00€

Postres

Helado de Yogurt con salsa de frutos rojos

5,00€

Brownie de chocolate con natillas

5,00€

Torrija caramelizada con brioche
y yema tostada con helado

5,00€

Coulant con helado de vainilla


Pastel líquido de chocolate

5,00€

Arroz con leche

4,00€

Sorbete de manzana a la sidra

4,50€

Flan de queso con arándanos y bola de helado

5,00€

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